1752 Certificat en faveur d'un ecuyer de cuisine commun de Louis XV

Certificat qui confirme qu'Edme Lutel était écuyer de cuisine commun du roi Lois XV à Versailles pendant la période Octobre-Décembre 1752.
 
Extrait de l'État arresté par Son Altesse Sérénissime le comte Charolais, Prince de sang, nommé par le Roi pour remplir les fonctions de la charge de Grand Maître de France, les officiers domestiques et Commensaux de la Maison du Roi, qui ont servi sa Majesté pendant le Quartier d'Octobre 1752
 
Ecuyer de cuisine commun Edme Lutel
 
Nous Conseiller du Roi, contrôleur général de la Maison de Sa Majesté, certifie que le dénommé ci-dessus est écuyer de cuisine commun du Roi et a servi sa Majesté pendant le Quartier d'Octobre.
Fait à Versailles, le Roi y étant, le dernier jour de décembre 1752.
 
Félix

Document partiellement imprimé.

Papier jaunie, pli horizontal, petits trous, petites déchirures, taches, réparations sur revers avec 'scotch'.

33 x 21.5 cm

Çuisîne-Commun, ou Grand-Commun(1):
Huit Maîtres Queux(2), 300 liv. deux par quartier.

Quartier d'Octobre, les sieurs Edme Lutel, Louis Messant.

(1) Grand commun se dit chez le Roi, des offices destinés la nouriture de la plûpart des Officiers de la Maison du Roi.
(2) Maître-queue = chef de cuisine


L’Etat de La France 1749

Pierre-Charles Félix. Il était en même temps premier secrétaire des commandements du grand maître de France, devint conseiller d'État par brevet, le 16 décembre 1765, et mourut le 21 mars 1780, âgé de soixante-dix-sept ans.

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