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Acte sur velin qui nomme un nouveau 'Ayde de Panneterie Commun' à la Maison de Madame la Dauphine. La Paneterie commune s'occupe de la préparation et l'approvisionnement des tables secondaires servant les commensaux.
Signé par Madame la Dauphine de sa main "Marie Chretienne" et surtout contresigné "Colbert", Jean-Baptiste Colbert (signé aussi de sa main). En date du 20 septembre 1680 à Versailles.
Texte un peu difficile à déchiffrer.
DE PAR MADAME LA DAUPHINE
En bas, à gauche :
Le vingt du mois de septembre --- Bittas Le Roi pourvu par le présant -- ayde pannetiere commun à la maison de Madame la Dauph'e --- entre les mains de Clair Gilbert d'Ornaison de Charamande Premier --- cons. du roi en ses Con's & son ordre gouverneur de Falsbourg & Sarrebourg Premier M're d'Hostel de Madame la Dauphine. Moy son secr're ord're... en foy de quoy Jay --- expédition --- Charamande ---
?? (signé)
CHAMARANDE Clair Gilbert d’Ornaison (comte de) (1621-1699), époux de Marie Anne de Trélon. Premier valet de chambre du roi de 1649 à 1679, Premier maître d’hôtel de la dauphine Marie Anne de Bavière à partir de 1679, conseiller d’Etat, gouverneur de Phalsbourg et Sarrebourg, abbé de Fontenay (diocèse de Bayeux)
Sur le dos :
Plié en quatre sur le vertical. Papier brunâtre et chiffonné. Le papier est usé et le texte parfois difficile à lire dans certains endroits.
25,50 x 51 cm.
Les aides de la Paneterie-commune était les lieutenants des chefs du service. Michel Alexis dit La Forêt aide de la Paneterie-commune 1680-1690
Marie Anne Christine Victoire Josèphe Bénédicte Rosalie Pétronille de Bavière (Maria Anna Christina Victoria von Bayern) est une princesse allemande née le 28 novembre 1660 à Munich et morte à Versailles le 20 avril 1690 à l’âge de 29 ans.
Sœur de l’électeur Maximilien II de Bavière, de l’archevêque-électeur de Cologne Joseph-Clément de Bavière et de Violante-Béatrice de Bavière épouse de Ferdinand de Médicis, grand prince de Florence, elle épouse en 1680 le dauphin Louis de France, fils de Louis XIV.
Jean-Baptiste Colbert né le 29 août 1619 à Reims, mort le 6 septembre 1683 à Paris, est un des principaux ministres de Louis XIV. Contrôleur général des finances de 1665 à 1683, secrétaire d'État de la Maison du roi et secrétaire d'État de la Marine de 1669 à 1683.
Il entre au service du roi à la mort de son protecteur Mazarin, incite Louis XIV à disgracier son rival Nicolas Fouquet. Inspirateur et promoteur d'une politique économique interventionniste et mercantiliste (ultérieurement désignée sous le vocable de colbertisme), il favorise le développement du commerce et de l'industrie en France par la création de fabriques et monopoles royaux, étatiques. Il prépare le Code noir, relatif à l'administration de l'esclavage dans les colonies.
