$175.00 CAD
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Document partiellement imprimé.
Papier jaunie, pli horizontal, petits trous, petites déchirures, taches, réparations sur revers avec 'scotch'.
33 x 21.5 cm
Çuisîne-Commun, ou Grand-Commun(1):
Huit Maîtres Queux(2), 300 liv. deux par quartier.
…
Quartier d'Octobre, les sieurs Edme Lutel, Louis Messant.
(1) Grand commun se dit chez le Roi, des offices destinés la nouriture de la plûpart des Officiers de la Maison du Roi.
(2) Maître-queue = chef de cuisine
L’Etat de La France 1749
Pierre-Charles Félix. Il était en même temps premier secrétaire des commandements du grand maître de France, devint conseiller d'État par brevet, le 16 décembre 1765, et mourut le 21 mars 1780, âgé de soixante-dix-sept ans.
Memoires Louis XV et Louis XV par Comte de Cheverny