1771 Carcassonne quittance d’un aubergiste pour Major Duclos

Joli document qui donne un aperçu de la vie dans une auberge au XVIIIe.

Monsieur Duclos Major doit à Barbara aubergiste du 24 7bre 1768:

…‘un poulet à son domestique  .......10s
    une fricassée poulet ...............1# 15s
     un plat bégnéts a la pêche ....1# 15s
     deux lapins au trufes ............ 6#
     un chapon ............................. 2#
     deux têtes d’agneau ..............1# 10s

             …

Pour acquit  8e mars 1770 45# 13 et signé par Barbara. Après des ajouts, acquit pour solde de tout compte à Carcassonne 3e aout 1771 65# 4.

Note sur le revers par Duclos.

Papier bruni, avec plis et petites déchirures.

18 X 24.5 cm


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